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拒絕外食風險,從「便當」開始改善家人體質!

第一本督導長食療便當書,21年臨床護理經SNUG驗,100個食材創意,100種以上食療新知,從本書開始,讓自己成為家人專業的健康把關者!

前國軍桃園總醫院中校督導長洪彩鑾女士,退休後,將專業的護理知識與美學創意結合,創作令人驚喜的好色健康便當,不僅以天然食材為家人營造浪漫驚喜,更透過各種食療運用與獨特魚鬆烹調方式,在日常飲食中改善家人體質。

翻開本書,你將發現,便當不再只是一成不變的日常料理,而是創造生活美學與家人健康的禮物!

本書特色

◎善用食材顏色、特性,變化出100個食材創意。
◎食療知識、烹飪技巧,掌握食材養分精髓。
◎國內第一本將「美學創意」與「食療概念」結合的好色便當!

作者簡介

洪彩鑾

國防醫學院護理系28期畢業,是國內最特殊的白衣天使,軍護出身,更是陸軍橫跨空軍受訓,C-130罕見的航空護士,足跡上天下海,遍及國內、北碇島、大膽島、大、小金門等前線單位,喜歡寫作寄情,得過國軍文藝金像獎、各種文學獎無數,文章常見各大報。

89年為一圓作家夢,提前從國軍桃園總醫院中校督導長職位退休時,出版「白衣天使從軍去」一書,堅持生活美學,喜歡在便當上創作,讓家人天天感受浪漫的驚喜,為了捐贈版稅做公益,首次彙集獨創的好色食療便當,希望能讓更多家庭,因此更健康幸福。







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好色食療便當100變

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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。



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